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佛山美食消费数据显示:三水吃货人均消费最高

时间:2018-05-14 22:02来源:网络整理 作者:我的网站
佛山美食消费数据显示:三水吃货人均消费最高-美食,吃货,餐饮

【慧聪食品工业网】美食,作为佛山的一张名片,早就成为游客前来佛山的充分理由。那么,佛山五区中美食到底哪家强 ?10月18日,阿里巴巴旗下的本地生活服务平台“口碑”发布数据显示,顺德区餐饮商户最多,三水区人均消费第一,禅城区人均消费最频繁。而在不同类型的商业体中,帅哥更偏爱工作地点附近的食肆就近解决,而美女则会选择逛街地附近进餐 。

帅哥美女喜欢在哪聚餐 ?

数据显示 ,在佛山使用支付宝的消费者56%是男性 。所有消费者中,80后 、85后 、90后是主力军,占比分别为19%、22%和23% ,而95后也有后来居上之势,达到18% ,由此可见年轻化程度很高 。

“佛山餐饮消费中男性埋单占多数,表明大家很有绅士风度。”该平台相关负责人侯平说 ,佛山的商城食肆场所很多,看似千篇一律,但其实每家商场真正吸引的消费者也是不尽相同。

例如位于祖庙路核心区域的A11铂顿城,60%的消费者都是95后女生,以白领、大学生和网购少女为主;而与之一路之隔的岭南天地,50%以上的消费者都是有经济实力的女性。同样比较吸引美女的还有南海万科广 。飧錾套∽酆咸宓南讶巳55%是20—25岁的网购美少女,喜欢买衣服和家居用品 。

至于男生,禅城的创意产业园是个聚集地 ,因为集中了不少创业公司,IT男数量比较多,用户52%以上为男性 ,而且年龄集中在26—30岁 。如果想邂逅男神,创意产业园是个不错的选择。

有家庭的消费者,更偏爱住宅附近的商城。例如凯德广。挥陟鹬行那蚪唤 ,周边都是密集的居民区,所以消费者男女用户各占一半 ,54%都是辣妈酷爸。容桂天佑城,53%都是有宝宝的辣妈 。

商家套路深,你懂吗 ?

日常到食肆消费,或许你也会碰到不少“甜头” ,例如“满就减”“消费送现金券”等,该平台不但对消费行为进行分析 ,还对餐饮企业的营销手段进行了统计。餐饮企业的营销套路无处不在,通过“消费前影响决策 、消费中提高消费额 、消费后提升回头率”等招数吸引客户 。

例如在消费前,为了吸引用户到店 ,会推出人气产品,例如1元菜品 ,消费者到店后会进而增加其他消费 。类似的手段还包括发放专属性质的“新人券”等。

而在消费中 ,为了提升客单价 ,商户的招数更是多得数不胜数 。例如“满减券” ,商户计算过消费者到店的正常平均每桌消费如果在180元,那么可能就会设定200元的门槛 ,满200元才可以用“满减券”,而消费者可能会为了这个优惠而多点一个菜,这样每桌消费的平均价就提高到200元以上。又例如“搭售”,原价88一份小龙虾点单即送价值58元的果汁一扎 ,但其实果汁的成本不高,客人可能会因此点一份小龙虾,还有的客人吃一份小龙虾还不够吃 ,这样消费额就会上升 。

最后,别以为吃过饭消费就结束了。买单后 ,商家可能还会送你“现金券”或者“生日券”等,吸引再次消费 。特别是现金券,商户设计非常巧妙,例如如果商家获得的大数据显示人均回头频次约为2周一次的话,那么现金券的有效期就设定为一周内使用,这样就会缩短客人回头的消费间隔的时间。

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